11.01.2019

Zimowe placki z musem jabłkowym i cynamonem

Aura za oknem nas rozpieszcza. Piękna zima i lekki mróz zachęca do białego szaleństwa we wszelkich odmianach. Jak wiadomo, aktywność na śniegu pochłania mnóstwo energii dlatego przygotowaliśmy dla Was pełnowartościową, regenerującą przekąskę – placki z musem jabłkowym i cynamonem.

SKŁADNIKI:

•200 g mąki owsianej bezglutenowe

• 100 g musu z jabłek

• 100 ml mleka kokosowego

• 50 g daktyli bez pestek

• 2 łyżki jogurtu roślinnego

• 5 łyżek soku jabłkowego

• szczypta soli morskiej

• szczypta cynamonu

• 1 łyżka cukru waniliowego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• masło klarowane (do smażenia)

PRZYGOTOWANIE

Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 10-15 minut. Po namoczeniu zblenduj je z musem jabłkowym (możesz także użyć domowego dżemu, mój przepis znajdziesz TUTAJ). Następnie wymieszaj wszystkie składniki placuszków i usmaż je na maśle klarowanym z obu stron.