15.03.2020

Placuszki jabłkowo-marchewkowe

Marchewka i jabłko – to połączenie kojarzy nam się z witaminową bombą. Zdrowy duet, który najczęściej spotyka się razem w pysznym soku czy na obiadowym talerzu w formie surówki. A gdyby tak zaserwować go na śniadanie? I to w formie, którą uwielbia każdy członek rodziny czyli pysznych placuszków? Jabłko doda słodyczy, a starta marchewka zapewni ciekawą strukturę. Ten prosty i szybki przepis możecie wykonać wspólnymi siłami! Małe rączki idealnie nadadzą się do pomocy przy mieszaniu wszystkich składników czy formowaniu placuszków. A na koniec czeka Was prawdziwie rodzinna śniadaniowa uczta!
Podwijamy rękawy i do dzieła!

 

SKŁADNIKI:

  • 1 jabłko słodkie
  • 1 marchew średniej wielkości
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki np. owsianej  (proponuję również kasztanową)
  • szczypta cynamonu
  • szczypta wanilii
  • 1 łyżeczka masła ghee

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Na tarce zetrzyj obraną marchewkę oraz obrane jabłko.
Dodaj resztę składników. Wymieszaj i uformuj placuszki.
Placuszki możesz wykonać w 2 wersjach:
1) upiec je w 180°C około 25 minut,
2) usmażyć na patelni pod przykryciem na średnim ogniu po 4 minuty z każdej stron.

SMACZNEGO!