10.05.2019

Nuggetsy w panierce kukurydzianej

W maju przeżywamy wiosnę na całego! Ciepłe podmuchy wiatru zwiastującego nadejście wyczekiwanego lata sprawiają, że wolny czas spędzamy na świeżym powietrzu. To również idealny czas na zorganizowanie pikniku! Co jest przyjemniejszego niż wspólny czas spędzony na próbowaniu ulubionych przysmaków w otoczeniu natury? My ochoczo szykujemy wiklinowe kosze, a w nich miękkie koce i pledy oraz pakujemy przekąski. Najlepsze są małe rzeczy, które łatwo chwycić podczas beztroskiej zabawy. W tegorocznym piknikowym menu na pewno swoje miejsce znajdą nuggetsy w chrupiącej panierce kukurydzianej wypiekane na złoty kolor. Pyszna alternatywa, która pokochają nie tylko najmłodsi.

Nuggetsy w panierce kukurydzianej

SKŁADNIKI:

1 pierś z kurczaka

4 garście płatków kukurydzianych

1 łyżka mąki kukurydzianej

1 jajko

1 łyżeczka papryki słodkiej

szczypta pieprzu czarnego

szczypta soli morskiej

szczypta bazylii

Sposób przygotowania:

Jajko wbić do miseczki i rozbełtać. W drugiej miseczce wymieszać wszystkie suche składniki (płatki kukurydziane można wcześniej pokruszyć). Pierś pokroić w paski, doprawić solą, pieprzem oraz bazylią. Najpierw namoczyć w jajku, a następnie w płatkach. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec wyłożonej przez 20-25 minut w 180°C.