06.11.2018

Domowe czekoladki dla dzieci

Dzisiaj coś dla łasuchów. Wszystkie dzieci, bez wyjątku (!) uwielbiają słodycze. Wiemy jak trudno zapanować nad tymi małymi łakomczuchami, dlatego dzisiaj przygotowałam słodkie, lecz zdrowe czekoladki domowe na bazie masła z orzechów nerkowca lub laskowych.

Orzechy to tzw. paliwo dla mózgu, mają dobroczynny wpływ na jego funkcje poznawcze, wspomagają jego rozwój oraz procesy nauki i wysiłku intelektualnego, które są najbardziej nasilone w intensywnie rozwijających się organizmach dzieci. Dodatkowo, zawartość witamin z grupy B korzystnie wpływa na układ nerwowy, ukrwienie skóry i włosy.

Pamiętajmy, że orzechy to silne alergeny, dlatego zaleca się podawać je dzieciom od 13go miesiąca życia, zaczynając od mniejszych ilości.

SKŁADNIKI:

  • 2 łyżki kakao
  • 100 g oleju kokosowego
  • 100 g masła z orzechów nerkowca /masła laskowego
  • 4 łyżki miodu
  • szczypta cynamonu
  • szczypta kardamonu
  • szczypta soli morskiej (gruboziarnista – jeśli ktoś lubi)

Sposób przygotowania:

Rozpuść olej kokosowy w rondelku, dodaj kakao i mieszaj powoli dodając masło z nerkowców oraz przyprawy, następnie gotuj przez kilka minut, aż składniki dobrze się wymieszają. Odstaw gotową masę i odczekaj, aż trochę wystygnie, następnie dodaj miód i wszystko wymieszaj.

Przełóż do małych foremek na czekoladki i posyp z wierzchu solą (opcjonalnie)

Włóż do lodówki na noc.

Te czekoladki to idealny cheat meal, kiedy nasze pociechy mają ochotę na coś słodkiego.